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伯恩一級園特釀老藤葡萄酒🍇
2010年果香濃郁，成熟且充滿活力🍷
歷經13年的熟成，如今已進入最佳適飲期😋
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Hospices de Beaune Beaune Premier Cru Nicolas Rolin 2010
伯恩濟貧院伯恩區「尼可拉斯．羅琳特釀」一級園紅酒
產區: 勃根地Côte de Beaune
品種: Pinot Noir
酒精濃度:13.5%
鮮紅色的各種色調，相當吸引力人。香氣是深色漿果和醋栗，與巧克力和甜甜的香氣。口感果香濃郁，帶有李子和莓果的味道，後味有明顯的單寧，尾韻帶有礦物味。適合搭配百里香烤雞，芥末小牛肉。
Cuvée Nicolas Rolin一級園是由五塊一級葡萄園所組成的風土，自1963 年，由於莫里斯·帕萊戈瓦 (Maurice Pallegoix) 夫人將她的丈夫（德米尼市長）所留下的遺產作為捐贈，並以紀念醫院創始人尼可拉斯羅林（Nicolas Rolin）而特別命名的特釀酒，其中最古老的葡萄園是 Les Cent Vignes（佔面積的 54%）和 Les Teurons（19%），分別種植於 1953 年至 1975 年和 1950 年至 1955 年之間。
風土
Les Cent Vignes 1.35 公頃、
Les Teurons 0.47 公頃、
Les Grèves 0.36 公頃、
En Genêt 0.18 公頃、
Les Bressandes 0.16 公頃。
伯恩濟貧院(Hospices de Beaune)
建於1457年，是由布根地公爵（Duke of Burgundy）的首席大臣Nicolas Rolin與第三任妻子Guigone de Salins創辦，建造一所醫院用於接納伯恩那些飽受貧困和饑餓之苦的窮人，當時英法百年戰爭還未結束，專門為貧苦大眾提供醫療服務。自1457年Jean Guillotte le Verrier向醫院捐贈了第一批葡萄田，然後這傳統一直延續到今天，是勃艮第葡萄酒之都伯恩的一個精美而且歷史悠久的誘人景點。
在濟貧院擁有卓越的葡萄園遺產後，開始種植葡萄園以及釀造葡萄酒，一開始都是以私人名義販售，沒有一套標準流程，在1859年，正式採用拍賣的方式義賣葡萄酒，在每年 11 月的第 3 個周日進行拍賣。這是世界上最受歡迎的葡萄酒大事之一，所得全數為伯恩濟貧院（Hospices de Beaune）作為「慈善基金」回饋當地醫院，用於諸如提高醫療設備水平、現代化基礎公共設施等。此拍賣會漸漸的聲名遠播，提到慈善拍賣會，大家第一個絕對會想到伯恩濟貧院（Hospices de Beaune）。
