來自伯恩區230年的古老釀酒家族👪
擁有四個不同”風土條件”的一級園酒莊🏰
堅持傳統釀法，展現每一塊獨有風土🍷
莊主被世人譽為「Savigny大師」👑
一次分享兩款不同風土的一級葡萄園🍇
絕對是業界最超值的勃根地一級園👍
⚜️A.
Savigny-lès-Beaune 1er Cru “Les Narbantons” 2019
⚜️B.
Savigny-lès-Beaune 1er Cru “Les Serpentières” 2019
🌟單瓶特惠價💲1,680元
🌟六瓶成箱優💲9,000元
※保證低於國際均價❗
⚜️Savigny-lès-Beaune 1er Cru “Les Narbantons” 2019
葡萄園位於伯恩丘以北，分佈在Savigny-lès-Beaune村周圍。葡萄園面向東方，位於「Les Jarrons」和「Les Peuillet」之間。主要土壤由泥灰岩組成。
釀酒
手工採收。在溫控罐中進行傳統釀酒。發酵前冷浸漬。長時間的發酵。在橡木桶中長期陳釀：40% 新橡木桶和 60% 老橡木桶。
顏色為紅石榴。香氣是優雅的紅色漿果香氣與花香混合在一起。口感圓潤，酒體良好，整體平衡，並帶有櫻桃的風味。
適合搭配肉類：烤牛肉、家禽或布里德莫克斯等軟質乳酪。
⚜️Savigny-lès-Beaune 1er Cru “Les Serpentières” 2019
葡萄園是位於薩維尼(Savigny) 村的入口處，是來自Savigny-Les-Beaune的山坡上。以石灰石和粘土混合而成的土壤。
釀酒
採用溫控不銹鋼進行傳統釀造。溫度控制的冷浸漬。長時間發酵，在此期間進行發酵和泵送。在橡木桶中陳釀15個月。40%新橡木桶和60%橡木桶使用1至3次。
顏色呈現櫻桃紅。香氣帶有草莓與黑醋栗的果香，以及乾果和咖啡的木質香味。口感豐富、富有表現力、結構完整，酸度和單寧的收尾帶來美妙的張力。
適合搭配肉類：牛肉片、烤肉和起司。
Domaine Maurice Ecard
是薩維尼萊博訥(Savigny-lès-Beaune) 最古老的酒莊之一：大約在1789 年法國大革命時期。創始人莫里斯·埃卡爾(Maurice Ecard) 是被認為該產區薩維尼的佼佼者酒莊。
其特殊性在於，酒廠是唯一擁有四個來自不同氣候的一級AOP的莊園，其中一些是最著名的。莊園內的這種多樣性完美地體現了勃根地風土的豐富性。它使我們能夠提供多種風格的選擇，以滿足所有勃根地葡萄酒愛好者的口味。
釀酒師的話
「每種氣候都會為我們帶來不同風格的葡萄酒。例如，Savigny-Lès-Beaune 一級園「Les Peuillets」生產的葡萄酒能夠促進水果的表達，而一級園「Les Narbantons」則更加柔和充分發揮其潛力，從而使其成為適合存放的優質葡萄酒。
