1989 Chateau Ausone 歐頌堡酒莊 紅酒

NT$23,800

產地:法國-波爾多Saint-Emilion 聖愛美濃產區
品種:55% Cabernet Franc、45% Merlot
酒精濃度:13%
年產量:30,000瓶
等級:聖美愛濃一級A

Robert Parker’s Wine Advocate:92分

1989年是波爾多甚至是法國最好的歐頌葡萄酒,在9月7日至19日期間採收了,酒莊最好最好的優質葡萄園。再第一批的梅洛自然釀造酒精度就高達到14.6%,這是釀酒師在酒莊裡有人記憶以來中酒精度最高的一年,而且還減少了50%的葡萄串,以避免產量過剩,導致和1985與1986年份的葡萄酒味道偏淡的問題。

結果成就出這一款葡萄酒具有非凡的強度,由於單寧含量極高,因此達到了驚人的平衡。正是因為單寧賦予了這款酒濃郁的異國黑色水果核心香氣,是一款酒體中等甚至是濃郁的風格,具有令人難以忘懷的潛力與礦物質特性,可以說是酒莊最偉大年份的表現。就陳年實力而言,這一款無疑是自1982年以來最好的一年,呈現令人難以置信的穿透力和閉塞感,想要品嘗的愛好者至少要等待25年以上,才能讓這款葡萄酒達到頂峰。預計最佳試飲期階段:2015-2035。

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