這是一款特別精心引進的優質香檳，以三種釀酒葡萄釀造，忠實呈現出酒莊所一貫追求的細膩、優雅與和諧！
酒體結構紮實緊緻而柔美，淡淡金黃色澤的酒液中，無數細緻綿密的氣泡如串珠般緩緩上升。入口後，花朵、洋梨、白桃…等豐沛的花香果香隨著微小氣泡於口中優雅綻放，清新優雅的口感與馥郁婉約的香氣，讓人彷彿身置於百花齊放、風光明媚的美好春日！
建議搭配清爽的海鮮料理、雞肉料理、地中海料理，以及草莓、覆盆子…等莓果類水果，都能盡情享受酒與食間水乳交融的曼妙體驗。
Billecart-Salmon酒莊
創立於西元1818年由Nicolas Francois Billecart與妻子Elisabeth Salmon共同打造，迄今已傳承至第十七代，成為Billecart家族的共同事業，在時下多半由國際大型集團營運的香檳酒廠中，Billecart-Salmon是目前極少數仍由家族獨立經營的知名香檳品牌！
近兩百年來，Billecart家族成員們謹遵代代相傳的獨門製酒秘方與品牌精神，以釀造出品質優良的香檳與維護家族榮譽為己任，除了對於釀酒工藝的堅持，葡萄的挑選更是嚴格。旗下擁有170公頃葡萄園的Billecart-Salmon，只挑選出最優質的葡萄進行釀造，憑著這股追求高品質的堅持精神，Billecart-Salmon所產的香檳以細緻優雅的個性見長，而旗下的頂級旗艦酒款「Billecart-Salmon Cuvee Nicolas-Francois 1959」，更曾於1999年從150款香檳中脫穎而出、獲得「Champagne of the Millennium」的榮譽稱號，卓越品質獲得全世界葡萄酒迷的深深讚嘆！
