這是一款希哈和卡本內蘇維翁完美融合的酒款。在1噸和2噸的開放式發酵罐中發酵,每天手動攪拌3次,並在100%全新橡木桶(92%法國、8%美國)中熟化16個月,並保留酒糟一起熟化,以保有葡萄果實的風味和活力。未經過濾裝瓶,以確保更多風味被留在葡萄酒中。
顏色呈現深紫色,有深紅色的邊緣,隨著陳年C.S的細膩單寧圍繞Shiraz的果香。口感濃郁,充滿多種深色漿果、櫻桃和李子的味道,是性感、華麗但又精緻,餘味悠長且令人滿意的佳作。
最佳飲用期:這款酒可以長期窖藏至2040年以後,會成熟得非常好。
NT$2,100
產區:澳洲 南澳 Barossa-Valley
品種:84% Shiraz(樹齡30~100年)、16% Cabernet Sauvignon(樹齡30~130年)。
酒精:14.5%
尚有庫存
這是一款希哈和卡本內蘇維翁完美融合的酒款。在1噸和2噸的開放式發酵罐中發酵,每天手動攪拌3次,並在100%全新橡木桶(92%法國、8%美國)中熟化16個月,並保留酒糟一起熟化,以保有葡萄果實的風味和活力。未經過濾裝瓶,以確保更多風味被留在葡萄酒中。
顏色呈現深紫色,有深紅色的邊緣,隨著陳年C.S的細膩單寧圍繞Shiraz的果香。口感濃郁,充滿多種深色漿果、櫻桃和李子的味道,是性感、華麗但又精緻,餘味悠長且令人滿意的佳作。
最佳飲用期:這款酒可以長期窖藏至2040年以後,會成熟得非常好。