全世界最古老的葡萄酒發源地🍷
聯合國非物質文化遺產-陶甕葡萄酒🏺
使用最古老的傳統葡萄品種🍇
當今最火紅的 傳統”陶甕”橘酒🥂
台灣市面上稀有少見~限量商品😱
喬治亞共和國的葡萄酒可以說是全世界最古老、最傳統的葡萄酒，甚至可以說是自然酒的始祖，最傳統的釀造方式是在地下埋下一個巨大的陶甕，並將採收到的葡萄直接丟進甕中，再用木棒搗碎、出汁，接著蓋上木板並塗上泥巴封蓋，讓葡萄汁在陶甕裡進行自然發酵，等到釀造好了之後再用長勺將酒取出，這就是擁有5~6千年歷史最古老並被列入”聯合國教科文組織列為非物質文化遺產”的『Kvevri』釀造工藝，而且喬治亞共和國也擁有全世界最古老的葡萄品酒，甚至就連酒瓶也使用陶罐裝瓶，是相當傳統的葡萄酒之一!
⚜SAPERAVI QVEVRI 薩佩拉維陶甕紅酒 2018
品種:100% Saperavi
酒精濃度:13.5%
於九月底葡萄自然成熟時，以人工採摘健康的果實，並用傳統方式於陶甕中自然且完全發酵後，移至高加索特有橡木桶中再進行MLF和精製，使酒味更加 平衡、柔和，共需歷時1至2年時間。
這款酒呈石榴色，散發出恰到好處的香氣，櫻桃和法國李子與橡木的宜人色調絕妙地搭配在一起。酒在口腔中留下了令人愉悅的酸味，不致降低酒的和諧度。
⚜KISI QVEVRI 齊西傳統陶甕橘酒 2018
品種: 100%Kisi
酒精濃度:13%
於十月底葡萄自然成熟時，以人工採摘健康的果實放入3噸大的陶甕中擠壓，不添加任何化學藥劑，不做溫控於陶甕中發酵4~5個月，隨後再移至橡木桶中陳釀9-12個月。
有明顯的熱帶水果味，尤其是杏仁，是酸度宜人的自然橘酒，口感宜人、和諧、優雅，餘味均衡。適合搭配白肉、鹹奶酪或起司(沙拉)。
⚜RKATSITELI QVEVRY卡齊泰利傳統陶甕橘酒 2018
品種: 100%Rkatsiteli
酒精濃度:13%
於十月初葡萄自然成熟時，以人工採摘健康的果實放入3噸大的陶甕中擠壓，不添加任何化學藥劑，不做溫控於陶甕中發酵4~5個月，隨後再移至橡木桶中陳釀1年。
打開時散發著核果的香氣和一絲曬乾的花香。 口感豐富，有杏子、成熟梨子和橙皮的味道，有點堅果味，餘味悠長而飽滿。
Koncho and 酒莊
Konchoshvili 家族釀酒歷史可以追溯到1737年，當時是皇家酒窖主要的釀酒師 並建立了一個酒窖，以生產和銷售傳統的葡萄酒，並且一直運作到年底20 世紀。
Koncho and酒莊專門栽種經典的葡萄，在擁有最好的傳統微型氣候產區的葡萄園。葡萄園分佈在山谷/杜魯吉河曾經流經的地塊上，因此土壤富含黑色頁岩，地表 8-10 米深處的碳酸鹽含量高，是特殊風味的主要因素。
