風味特徵:
• 香氣:Solaia具有濃郁且複雜的香氣,包括黑莓、黑櫻桃、黑醋栗等黑色水果香氣,伴隨著香料、雪松、香草以及巧克力等次生風味。隨著陳年,酒款還會展現出皮革、煙草和泥土等深層次的香氣。
• 口感:酒體豐滿且結構嚴謹,單寧柔順但強勁。口感展現出平衡的酸度與濃郁的果味,結構感強,餘韻悠長而優雅。隨著時間的陳年,酒款會變得更加和諧和複雜。
產於陽光最充足天娜露山丘(Tignanello hill)上最好的索拉亞葡萄園(Solaia),採收特選葡萄品種卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、卡本內弗朗(Cabernet Franc)和山吉歐維榭(Sangiovese)於全新法國橡木桶發酵後調和,再放入橡木桶裡陳年12個月後才裝瓶,裝瓶後並窖藏12個月後才上市。身為酒莊的王者酒款,「索拉亞」紅酒(”Solaia”)更被世界公認為紅酒的經典之作,不僅是第一款拿下 WS 百大榜首的義大利酒,還被收錄於「稀世珍釀世界百大葡萄酒」的夢幻逸品!
酒色為深紅寶石色澤,散發出黑莓、香草、巧克力與甘草芬芳,果香濃郁芬芳,酒體醇厚有勁,入口柔順,單寧柔緻如絲緞般的滑潤,口感均衡且層次飽滿,散發著細緻與優雅的土地氣息;餘韻芬芳讓人久久不能忘懷。建議搭配精緻西式菜餚、燉煮肉類料理、中式菜餚或搭配濃厚乳酪。