由來自香檳產區的三種葡萄調配,並添加10% AOC香檳區紅酒。呈現地區風味及嘉德家族優雅細緻的傳統風格。
酒質:
光彩奪目、充滿活力的細緻粉橘色澤,呈現新鮮莓果、草莓、覆盆子以及愉悅的粉紅葡萄柚及橘皮氣息。饒富肉桂、番紅花、薑黃花的辛香可搭配味道明顯的烹調方式。清新明亮的香氣,氣泡結構明顯,強勁與溫和取得平衡,暗示了此款香檳出身非凡。透紅的酒汁合理顯示尾韻帶有微澀感。適合搭配異國風味的印度或北非料理,如羔羊燉菜。帶渣陳年24-36個月,窖藏時間2-3年。
19世紀末期,富有冒險精神的成功商人查理.嘉德在Epernay創立了自己的品牌,1930年,其子喬治.嘉德將酒莊遷至施尼-玫瑰村莊的Belle Epoque住宅中,繼續致力發展嘉德香檳品牌,堅持遵循香檳釀造的規則:精選優質葡萄,釀造頂級葡萄酒。
施尼–萊–玫瑰 嘉德香檳的搖籃
位於漢斯山區中心的施尼-萊-玫瑰(Chigny les Roses)村莊,目前被列為一級葡萄園種植區。
為保持年復一年香檳一貫的品質及特性,嘉德香檳採用最新的釀酒技術管理「傳統香檳釀造法」的每一個參數,釀酒過程是將葡葡轉換為美酒的最重要過程。
村莊被葡萄園包圍著,葡萄園裡栽種著玫瑰樹,玫瑰樹就像一道天然的屏障。
• 1895年Charles Gardet在Epernay創建了Champagne Gardet酒莊。
• 1920年Georges Gardet接管酒莊,延續家族歷史,追隨父親的腳步,提供高品質無可挑剔的香檳。
• 2007年,被Prieux家族收購,至今仍延續傳統與現在的精神。