Château Pichon-Longueville-Baron-de-Pichon 碧尚男爵堡 (二級酒莊)

* 找年份請洽Line@私訊 *

* 產區:法國 波爾多 左岸
* 葡萄品種:Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc

風味特徵:

• 香氣:通常帶有黑醋栗、黑莓、雪松、香料和煙草的香氣,隨著時間陳年,還會展現出皮革、泥土和礦物質的氣息。
口感:結構緊密,單寧濃厚但精緻,酸度適中,果味濃郁,酒體飽滿。陳年後,口感變得更加圓潤,展現出更深層次的風味。


Chateau Pichon Baron男爵古堡(又名碧尚男爵酒莊)位於波爾多著名產酒村波雅克(Pauillac),在1855年梅多克評級(1855 Classification)中被評為二級莊,它是整個波爾多產區內著名的“傳奇式”酒莊。

波爾多頭號酒商皮埃爾德梅茲·侯贊(Pierre Desmezures de Rauzan)一手掌管拉圖、瑪歌兩大酒莊,並在1689年購置了毗鄰拉圖酒莊的葡萄園,創建了侯贊酒莊(Enclos Rauzan)。1694年,侯贊的千金特麗莎(Thérèse)與雅克·碧尚龍格維爾男爵(JacquesPichon de Longueville)締結良緣,侯贊酒莊的葡萄園成為特麗莎的嫁妝,碧尚龍格維爾莊園 (Domainede Pichon Longueville)應運而生。這個卓越的酒莊後來在碧尚·龍格維爾家族世代傳承,其聲譽歷久不衰。1850年,碧尚龍格維爾莊園一分為二,拉烏爾·碧尚德龍格維爾男爵(Raoul Pichonde Longueville)繼承的部分即是如今的男爵古堡(Pichon Baron)。另一半由其3位姊妹繼承,後來成為女爵酒莊(Pichon Comtesse)。酒莊的近代史是在1987年保險集團 AXA 入主了男爵,而技術總監Jean-Rene Matignon 亦相繼加入,AXA斥資進行城堡的復興,將發酵車間和酒窖全面重新改造,城堡也加以翻新,並於2006年完成了興建地下酒窖, 男爵遵循波亞克Pauillac上乘葡萄酒傳統工藝,亦因被酒友經常評為可媲美一級莊的 Super Second,超二級莊。

適應式標語設計