Chateau Latour 拉圖堡(一級酒莊)

風味特徵：

• 香氣：
典型的Château Latour展現出濃郁的黑醋栗、黑莓、雪松、石墨和煙草的香氣，隨著陳年會出現皮革、巧克力和乾燥香料的氣息。
• 口感：
酒體厚重、結構緊實，單寧強勁，層次豐富。隨著時間的推移，酒體變得更加圓潤，並呈現出複雜的礦物質和香料特徵。
• 陳年潛力：
Château Latour擁有極長的陳年潛力，優秀的年份可以陳年數十年甚至上百年，隨著時間的推移，酒的風味會變得更加豐富和複雜。

Château Latour的歷史可追溯至14世紀，當時這片土地是防禦工事的一部分，用來保護波爾多地區免受外敵入侵。酒莊的名稱來自於一座14世紀的塔樓，這座塔在很大程度上象徵了酒莊的歷史和精神。
在18世紀，Latour由de Ségur家族管理，該家族同時也擁有Château Lafite。這時期的Latour開始建立其卓越的聲譽，並逐漸成為國際市場上的高端葡萄酒品牌。
在1855年波爾多分級中，Château Latour被評為五大一級酒莊之一，確認了其作為波爾多頂級酒莊的地位。自1963年起，Latour被賣給英國Pearson集團，之後在1993年被法國富豪François Pinault收購，這使得酒莊的管理和技術得以現代化。

Château Latour的核心葡萄園被稱為“L’Enclos”，面積約47公頃，位於Pauillac最好的風土上。這片葡萄園以出產具有濃郁果味、單寧強勁且能夠長期陳年的葡萄酒聞名。Latour的葡萄園主要種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），此外還有少量的梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）和小維多（Petit Verdot）。

Latour一直以來秉承著對品質的極致追求。酒莊的釀酒過程中注重精細的手工操作，並對葡萄的挑選有極高的標準。Latour的葡萄酒以其濃郁的果味、緊實的單寧結構和悠長的餘韻著稱，通常需要多年陳年才能展現出其全部的潛力。