Chateau Ducru Beaucaillou 杜庫布卡堡 (二級酒莊)

風味特徵：

• 香氣：Château Ducru-Beaucaillou 的紅酒通常具有豐富的黑醋栗、黑莓和李子的香氣，伴隨著雪松、煙草和礦物質氣息。
• 口感：酒體強勁且結構分明，單寧細膩而緊實，具有深邃的果味和平衡的酸度，隨著陳年會展現更豐富的層次感和柔順的質感。
• 陳年潛力：該酒莊的酒款擁有卓越的陳年潛力，優秀的年份可陳年數十年，並隨著時間展現出更為複雜和優雅的風味。

杜庫布卡優堡（Château Ducru-Beaucaillou）是波爾多超級二級酒莊，酒莊名意即「美麗的礫石」，一向以風格優雅細緻、高雅的氣質著稱。全球最權威酒評家 Robert Parker 評為五大酒莊水準，媲美拉圖堡（Chateau Latour）、木桐堡（Chateau Mouton）等一級名莊，但價位卻只要五大酒莊的一半不到，故成為收藏家瘋狂追逐的標的。

杜庫布卡優堡酒莊由柏利（Boire）家族於1941年買入，柏利是個酒業世家，除 杜庫布卡優堡外，同時擁有包括 Batailley 等多家波爾多名園。自1953年起，家族便聘請被譽為全法國最偉大釀酒師之一的 Emile Peynaud 長期擔任釀酒顧問，也成就 杜庫布卡優堡二等頂級酒莊中的翹楚地位。

酒堡目前持有約五十公頃的葡萄園，由園名「Beaucaillou」即可得知園中多大礫石，可保溫也利於排水。葡萄數平均年齡38歲，種植著65%卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）、25%梅洛（Merlot）、5%卡本內弗朗（Cabernet Franc）與5%小維鐸（Petit Verdot）。杜庫布卡優堡採傳統釀酒方法，對葡萄品質要求極為嚴格．並在六成新法國橡木桶中熟成18-20個月。杜庫布卡優堡紅酒 酒性溫和，但並不清淡，年輕時十分順口，擁有成熟濃郁的酒香與溫柔細膩的性格。但其最美的風貌，卻必須等待至少十年才會完全展現。