2022 路易佳鐸 勃根地大區黑皮諾紅酒 Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir

路易佳鐸酒莊（Maison Louis Jadot）創立於 1859 年，至今已有超過 160 年的歷史。作為勃根地地區最具代表性的酒莊之一，路易佳鐸以其卓越的品質和對風土的尊重而聞名。

路易佳鐸酒莊在台灣享有極高的知名度，幾乎成為勃根地葡萄酒的代名詞。這主要歸功於其穩定且優異的品質，以及在市場上的廣泛可見度。此外，酒莊的產品線涵蓋從夏布利（Chablis）到薄酒萊（Beaujolais），滿足不同消費者的需求，這也使得路易佳鐸在台灣市場上廣受歡迎。

產區與風土

• 產區：Bourgogne（布根地）
• 等級：Appellation Régionale（法定大區級）
• 葡萄品種：100% 黑皮諾（Pinot Noir）

這款酒的葡萄來自布根地的多個知名產區，包括 金丘（Côte d’Or）、索恩-羅亞爾（Saône et Loire，包含 Mercurey、Buxy）和依宏希（Irancy）。

• 夜丘（Côte de Nuits）、索恩-羅亞爾（Saône et Loire）和依宏希（Irancy） —— 帶來更深邃的單寧與結構感
• 伯恩丘（Côte de Beaune） —— 增添明亮果香與細緻口感

這款酒的釀造工藝精細且富有層次，由不同產區的葡萄農獨立發酵，充分展現各地區獨特的風土特色。發酵時間約兩週，確保黑皮諾的果香與結構得以完整保留。酒液隨後進入熟成階段，部分酒液在傳統法國橡木桶（Burgundy oak barrels）中熟成，賦予酒體細緻的木質風味與層次感；另一部分則在大型橡木槽（oak vats）中陳釀，保留黑皮諾的純粹果香與均衡口感。整體熟成時間約 9 至 16 個月，確保酒體和諧，呈現出優雅且深邃的風格。

品酒筆記

色澤：年輕時呈 紫紅色，隨時間轉變為 寶石紅，陳年後呈現 磚紅色調。
香氣：濃郁的 紅色莓果（草莓、櫻桃、覆盆莓），並帶有細膩的 木質與煙燻氣息。
口感：絲滑細緻，果味圓潤飽滿，單寧柔順圓潤，整體 結構均衡，酒體中等偏豐滿，呈現經典黑皮諾的優雅層次。
尾韻：芬芳悠長，紅色果香與橡木氣息交織，餘韻細膩持久。