2022 Gros Frère et Sœur Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge 葛羅兄妹酒莊上夜丘地區級紅酒

釀造：手工採收100%除梗，特選酵母在水泥槽進行酒精發酵，並在過程中柔和地淋汁，發酵開始後，每天踩皮兩次萃取酒色、單寧和香氣，最終階段允許發酵溫度上升至40度C約24小時，最後使用100%全新「布根地桶」228公升培養酒款，裝瓶前不澄清也不過濾。

此酒來自上夜丘的地塊，土壤以石灰岩為主且表土較淺，在冷涼風土中釀出的黑皮諾，呈現出較細瘦的酒體及優雅質地。散發紅醋栗、紫羅蘭、一絲茉莉花茶香，口中充滿多酸的紅色莓果，讓人垂涎欲滴，輕盈至中等的酒體，尾韻最後迷人的鹹感，讓整體平衡度更加完整！