2022 Faiveley Bourgogne Pinot Noir 菲芙蕾-勃根地大區紅酒

Faiveley Bourgogne Pinot Noir 是 Faiveley 酒莊的入門款，展現了黑皮諾在勃艮第地區的典型特徵。

• 色澤： 鮮艷的紅寶石色，晶瑩剔透。
• 香氣： 散發出櫻桃、覆盆子、紅醋栗的果香，並伴隨些許紫羅蘭與淡雅的香料氣息。
• 口感： 酒體輕盈至中等，單寧柔和細膩，酸度活潑平衡，帶有鮮果風味與細緻的礦物感，餘韻清新宜人。
• 搭配： 適合搭配燉牛肉、烤雞、鴨胸、或帶有草本風味的料理，也是佐餐或單飲的絕佳選擇。

Faiveley Bourgogne Pinot Noir 以平易近人的價格與卓越的品質，成為探索勃艮第的理想起點，同時也展現了 Faiveley 酒莊釀酒哲學的精髓。

Faiveley酒莊 擁有近兩百年的歷史，是勃艮第地區的頂尖酒莊之一，擁有超過 100 公頃的葡萄園。其悠久的釀酒傳統與創新精神，使 Faiveley 成為世界知名的勃艮第酒品牌。就連著名酒評家 Robert Parker 都讚譽有加，並指出在勃艮第，只有 Domaine de la Romanée-Conti（DRC）和 Leroy 的品質可與之匹敵。

如果您想純粹地欣賞黑皮諾（Pinot Noir）在不同風土中的表現，Faiveley 酒莊 是不容錯過的選擇。酒莊的釀酒方式結合了傳統與現代技術，讓酒質更加澄淨，且展現出華麗而細膩的酒體，忠實表現 Pinot Noir 的最佳風味。

釀造與風土特色

1. 貧瘠土壤與小顆葡萄：
   酒莊的葡萄園多分布於貧瘠的土壤中，這樣的環境促使葡萄藤將能量集中於果實而非葉綠素生長，從而產生風味濃郁的小顆葡萄，釀造出品質卓越的葡萄酒。
2. 陽光充足與涼爽氣候：
   東南向的葡萄園充分接受陽光，讓葡萄能夠完全成熟；同時，勃艮第的大陸性涼爽氣候幫助葡萄保持適宜的酸度，賦予酒款平衡感。
3. 陳年潛力：
   Faiveley 的葡萄酒通常需要經過數年陳年，才能展現其深邃的結構與豐富層次，尤其是以 Chambertin Clos de Bèze 等特級園葡萄酒最為著名，從未讓品飲者失望。