晶瑩明亮的酒液帶有一點金黃色澤,細膩甘美的果香氣味相當鮮明。入口甜酸合度,可以感受到滑順而清新的平衡口感,和非常均衡細緻的酸度,餘韻令人回味無窮。建議冰涼至 10-12℃的溫度飲用。適合與海鮮、魚類、白肉類等料理搭配享用。
西瓦家族的第一代 Emile Bouchonk 於 1892 年由法國波爾多 聖愛美濃移居至智利,是智利Colchagua 谷地開墾葡萄園的先驅者。葡萄園的歷史可追溯到一百多年之前,目前擁有 800 公頃質量平穩的葡萄園,酒莊仍由西瓦家族的第四代及第五代經營,是智利最富盛名的家族酒莊之一。
西瓦家族非常尊重 terroir-葡萄園的風土,以及不斷地致力於品質與釀酒技術的提升,使得西瓦酒莊成為智利獲獎最多、最頂尖的酒廠之一,並榮膺 2000 年於倫敦舉辦的國際葡萄酒與烈酒競賽(IWSC)的”最佳南美葡萄酒莊”的殊榮。
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