2021 Golden Peacock Reserva Cabernet Sauvignon 安努酒廠 金孔雀 精選 卡本內蘇維濃紅葡萄酒

酒質：
深緋紅的酒色，來自於富饒且熟成的葡萄與 6 個月法國橡木桶的淬鍊，飽滿的香味帶有黑醋栗、藍莓、覆盆子以及優雅橡木的氣息。在味蕾上滑順的單寧與紮實的果味巧妙平衡，翩翩起舞的酸度則串連起整個酒體，在餘韻中完美休止。單飲便可感受其獨特風味，與調味適中的紅肉搭配也是大大的滿足。

Anun 酒廠位於離首都聖地牙哥西南 90 公里的 Almahue Valley,，葡萄園則位在得天獨厚的好地方，靠近太平洋，受到海洋型氣候影響，具有晝夜溫差大的溫帶微氣候特點。酒廠由年輕的創新團隊所建立，以“生產獨一無二的高品質好酒”為共同的目標，並且以智利的土著文化「尊重自然環境」為依歸。釀酒師 Luca Hodgkinson 曾在法國 Toulouse 獲得釀酒學位，並在波爾多深造，取得葡萄的種植技術和釀酒環境的碩士學位。對葡萄種植的掌握和釀酒藝術的鑽研；建立了他的國際專業背景。在 Anun 葡萄園，為了釀造高雅獨特的好酒，Luca 實踐了各種可能的融合，讓每款酒都深具當地的風情特色。