2019 Swanson Merlot 史旺森酒莊 梅洛 紅酒

NT$2,200

* 產區:美國 加州Napa Valley, North Coast
* 葡萄品種:90% Merlot、10% Cabernet Sauvignon
* 適飲溫度:16~18 °C
* 酒精濃度:14.6 %

👑
2017年榮獲Wine Spectator91
👑2017
年榮獲James Suckling90

已售完

釀製:葡萄手工採摘,再運送至釀酒廠去梗分類。發酵過程中有50%使用壓碎的葡萄果實,50%使用完整的葡萄果實,再將汁液冷浸2-4天,使用各種不同的酵母菌株進行溫發酵,最後再移入桶中進行6個月的蘋果乳酸發酵。

酒質:深邃的寶石紅色澤,帶有李子、紅色水果和紫羅蘭濃郁香氣,力道強勁,風味濃郁而多元,入喉之後的韻味圓潤而細膩。適度熟成的單寧為這款Merlot帶來滑潤而精練的口感。不但適合當下立即飲用,這款酒更具有貯藏至少6-8年的陳年實力。


史旺森酒莊於1985年由 W. Clarke Swanson Jr. 所創立,其葡萄園位於奧客維爾產區西側Mayacaymas山腳最好的一塊台地上,座落於一群名酒莊之中,如:Opus One、Dominus、Mondavi Reserve、Heitz的正中心,肥沃的沖積土壤及完美的氣候,孕育了經典、細緻而又強烈的Napa Valley Cabernet Sauvignon。此區由於萌芽期早,加上理想的溫度及沁人的霧氣,非但給了Cabernet Sauvignon葡萄足夠的時間,充份在藤蔓上成熟,連單寧的風味也另有韻味,由於酒莊的低產策略更保證了葡萄成份的完整與平衡。

其位於酒莊庭園內的品酒Salon充滿紐澳良復古氛圍及女主人Elizabeth Swanson的巧思,十分高雅;除了可品嚐多款紅白酒,還有僅在Salon可品飲的限量粉紅、甜酒以及酒莊特別提供的精緻小點,還可買到由 Clarke精選的糖果禮盒呢!

史旺森酒莊是以一間以獨特及高雅為首選的創新酒莊,是奧客維爾最先釀製Pinot Grigio的酒窖,是Napa地區生產Merlot的最大莊園製造商。使用純奧客維爾生長的葡萄,精心釀製、品質穩定。三支主要的產品Merlot、Pinot Grigio以及Alexis目前已遍佈全球。

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