2019 皮耶．奈吉酒莊．哲瑞香貝丹「翁馮內」單一園Pierre Naigeon Gevrey Chambertin En Vosne

Pierre Naigeon酒莊位於法國勃艮第（Bourgogne）地區的夜丘（Côte de Nuits）產區，坐落於著名的（Gevrey-Chambertin）村莊。該酒莊歷史悠久，家族自17世紀以來便從事葡萄種植和橡木桶製造業。1890年，家族開始專注於葡萄酒釀造，至今已傳承至第五代。Pierre Naigeon酒莊堅持以有機方式管理葡萄園，並於2019年獲得官方有機認證。所有葡萄均以人工採摘和篩選，紅葡萄酒採用橡木桶陳釀，而白葡萄酒則使用陶瓷蛋形酒桶進行陳釀。

Gevrey-Chambertin村位於勃艮第夜丘產區，以出產結構紮實、風味濃郁的紅葡萄酒而聞名。該村擁有9座特級園（Grand Cru），是全勃艮地之冠，被譽為「王者之酒」。Gevrey-Chambertin的葡萄酒通常需要適當的陳年，以展現其迷人之處。熟成後的酒款充滿藍莓、黑櫻桃，甚至有紅莓果的精巧酸度，夾雜玫瑰花與紫羅蘭的強烈芬芳，並轉變出一些肉味與草本的香氣，帶來絕佳的享受。

En Vosne地塊

這款酒來自（Gevrey-Chambertin）北部的兩小塊葡萄園，總面積僅 13 公畝。葡萄園位於山坡的核心地帶。這片地塊孕育出既強勁又豐滿，兼具優雅與堅實結構的葡萄酒。

葡萄藤種植年份：1945 年，葡萄園朝向東邊。

酒款來自富含鐵質的深色黏土與石灰石土壤，且地塊中石塊較多，為葡萄提供卓越的排水性與獨特的風土表現。葡萄皆以手工採摘，並在酒莊內經過嚴格篩選，確保僅有最優質的果實進入釀造流程。採用傳統釀造法，以天然酵母進行發酵，充分展現風土的純粹個性。酒液經過橡木桶熟成，其中50% 至 100% 為新桶（依年份條件而定），賦予酒體更深邃的層次與陳年潛力。

年產量極為稀少，每年僅300 至 850 瓶，取決於當年的氣候狀況。香氣層次豐富，帶有黑色水果與烤肉氣息，入口則展現豐滿厚實的結構，交織著甘草、櫻桃與紫羅蘭的風味，呈現出極具辨識度且值得窖藏的勃艮第佳釀。