2019 Pierre Bouree Gevrey Chambertin Clos de la Justice Monopole 皮耶布黑-哲維瑞-香貝丹 獨佔正義園

古老的獨佔園『正義園(La Justice)』面向東方和東南的良好坡度，自古就是”克呂尼修道院”所持有，Pierre Bouree酒莊在1903年購入後更名為：Clos de la Justice持有至今。以有機種植、手工採收、橡木桶中熟成二年、手工裝瓶，釀造最經典的傳統風味。具有濃郁的紫羅蘭與甘草芬芳，飽滿酒體可嘗到豐厚的口感，擁有極佳的陳年實力。

⚜️ WS針對2019年勃根地夜丘區年度評分97❗炎熱乾燥的夏季，讓葡萄呈現濃縮、複雜、具有黑色水果風味和出色的結構，是絕對值得陳年的紅酒👍

Domaine Pierre Bouree Fils
目前出產的酒款達五十多種，當中受人注目的特級園有Chambertin、Latricieres Chambertin、Charmes Chambertin、Mazis Chambertin、Crton、Clos de La Roceh、Batard Montrachet，而一級園像是Clos de la Justice(獨占園)、La Champeaux等也受到世人喜歡。酒風多為口感柔順、結構完整、香氣馥鬱、餘韻悠長。酒莊有時也會買葡萄來釀酒，好增加自家品項，另外酒莊的部份酒款會先保存在自家酒窖裡，等到覺得差不多快到適飲期才會釋出。