2019 Girard Chardonnay 吉拉德酒莊 夏多內 白酒

2019年是酒廠首度由氣候涼爽的”:Los Carneros”產區生產的夏多內葡萄，此產區也被稱為Carneros(西班牙為”公羊”)，這個美國葡萄酒種植產區(AVA)包括位於San Pablo灣北部，部份Sonoma及Napa郡，靠近海灣涼爽的霧氣和微風，使Carneros的氣候比北邊的Somona谷及Napa谷更涼爽、溫和。此產區對種植適合較涼爽氣候的夏多內葡萄具有吸引力。酒廠混合莊園內的兩座葡萄園，精選著名的Dijon Wente及Robert Young夏多內株。

年初充足的雨水使土壤在春季保持濕潤及涼爽，夏季溫暖，幾乎沒有極端的高溫，適宜的天氣條件一直持續到夏末及秋季。收獲量如往年平均值，果實質量十分出色，使酒廠能釀造出有新鮮酸度，口感及結構細緻的葡萄酒。

陳年：在40%全新法國橡木桶中，帶渣陳年10個月。
酒質：香氣撲鼻，饒富檸檬、柑橘、帶核水果及烤橡木桶的氣息，中度酒體的口感，細緻的礦石味及有橡木味支撐的熟梨、檸檬奶油及新鮮的蘋果風味，尾韻帶有漸強的烘焙香料及焦糖布丁氣息。

從栽種第一株葡萄藤至往後的30年，吉拉德酒莊一直秉持著新世界最富盛名產區 – 納帕山谷(Napa Valley)的釀酒精神，致力生產高品質的葡萄酒，並與文藝復興同期奠定其穩健的基石。

酒莊擁有最現代化的設備，採用創新桶陳技術，以利發酵及陳年過程時能充份呈現成熟果實的特性，釀酒過程展現酒莊對品質的目標，並持續獲獎，每一口都可感受到馥郁、複雜、均衡的感受。

• 酒莊由土壤開始確保”綠色”環境，悉心照顧每個釀酒環節。
• 多次獲得Wine Spectator雜誌推崇，視為Napa產區最好的酒莊之一。
• 釀酒師Marco DiGiulio被喻”Napa領導釀酒師群之一”(Wine Spectator 2007.11)。