2019-2020 Château Chasse-Spleen 忘憂堡

有著明亮美麗的深勃根地紅色澤。黑醋栗、黑櫻桃、甘草、乾燥煙草、鉛筆芯和濕泥土的香氣，還有一些綠葉的特性。酒體中等至濃郁，單寧成熟，酸度活潑，整體充滿活力，有多汁的水果風味，堅實而緊湊，餘韻帶有一絲碎石的味道與餘味帶有成熟果醬的香氣。具有15年到20年的陳年實力。

Château Chasse-Spleen酒莊
位於梅多克中心的 Moulis產區，是當地頂級的酒莊之一，成立於1720年，雖在1855年沒有被劃分進列級酒莊，但也憑藉自身的實力一直穩站”士族名莊”最高等級『Cru Bourgeois Exceptionnel』的地位。

在1976年被Taillan集團收購後，品質大幅提高，這座城堡也由Bernadette Villars經營，直到1992年她和丈夫在比利牛斯山脈徒步旅行時因事故去世，目前莊園自2000年以來一直由女兒Céline Villars經營管理。

而”解憂”名子的由來始於英國著名詩人Lord Bryron，在1821年到訪酒莊時，當他喝了Chasse Spleen的葡萄酒便高呼【Quel remede pour chasser le spleen ! 】 ，意思是「What better remedy to dispel melancholy」，有一飲忘掉所有憂愁，這也是酒界為何稱呼為『解憂堡』的原因，後來又因神之雫的漫畫因而爆紅。