2018 Trerose Istrione Toscana IGT 山玫瑰酒莊 面具 紅酒

Istrione是Etruscan(伊特魯西亞人)的演員，他戴著面具來改變他的身份，並在羅馬時代的圓形露天劇場演出，這些人物代表這款酒的創作和歷史背後的哲學和敍述。

Istrione是我們對Sangiovese的忠實和純粹解釋的唯一「背叛」，但由於Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc和Syrah，它獲得更多的芳香複雜和和諧優雅的味覺。

釀製：
葡萄各別栽種，採收後混釀再送入木桶，為了保有各品種的獨特風味，控制在25℃的環境中進行發酵。第一階段的發酵於10公升木桶中進行，為期4個月，接著移至60公升桶中發酵8個月，並在瓶中陳放6個月。

酒質：
帶有紫色光圈的明亮濃郁色澤，純淨的香氣，以野生茴香與迷迭香為首，引出櫻桃、梅子、黑胡椒與菸草氣息。完美平衡，口感和諧，在舌尖留下水果與奶油的尾韻。

山玫瑰酒莊座落於一間美麗的16世紀托斯卡納別墅莊園(Villa Romzi)，由Valiano di Montepulciano斜坡緩緩下降至Val di Chiana 及Trasimeno 湖一帶。

四週被葡萄園環繞的莊園，位於該區中心位置，最適宜生產托斯卡納產區古老傳統的紅酒－Vino Nobile de Montepulciano。

酒莊涵蓋面積約180公頃，其中78公頃種植葡萄。55公頃致力生產Vino Nobile 紅酒。其他葡萄園也種植原生品種及國際性的紅白葡萄品種(如知名的Viogner)，近年來專注於傳統製程加以先進科技及酒窖管理。

來到山玫瑰酒莊，你一定不要錯過 Simposio－Vino Nobile di Montepulciano 紅酒 (100% 由最古老的葡萄老藤精選Prugnolo Gentile葡萄－山吉歐維列當地名稱) ，和La Villa－Vino Nobile di Montepulciano(由山吉歐維列，卡本內蘇維濃及小多維葡萄調配)。以及令人感興趣的Busillis白酒源自於Viognier品種。

莊園中亦生產限量的Vin Santo di Montepulciano以芳香的Trebbiano, Grechetto和Malvasia葡萄發酵並於傳統caratelli小型栗木桶桶陳十年。如此傑出優雅的甜點酒是TreRose的明星產品。