2018 Quasar Limited Edition Syrah 葵莎酒莊 限定版 希哈 紅酒

經由葡萄園精挑且不斷篩選的葡萄釀製，這系列獨特及極具魅力的限定版系列；帶來豐沛的果香及濃郁的口感，質地細緻優雅，酒體強勁均衡。每年限產10,000至20,000瓶(每個品種)。

釀製：
在24-28ºC的溫控下，於12,000-15,000 公升開放式不鏽鋼槽中發酵及乾燥8天浸皮時間比一般增長10天。100 %乳酸發酵。於225公升法國橡木桶中陳年12個月。

酒質：
深邃的石榴紅並帶有閃亮的紫羅蘭色澤，馥郁的深色水果香氣(如黑莓、藍莓以及覆盆子)，微苦的巧克力氣息與黑胡椒、肉桂以及烟草完美結合。均衡圓潤的口感，豐腴多汁，尾韻綿長細緻。適合搭配燉煮雞肉、煨燉火雞肉、乾辣椒、鵝肉、辣味比薩、紅肉草藥醬汁、胡椒牛排、烤肉、辛辣肉類、蒜味砂鍋以及燉煮蔬菜。

1800年代初期，艾雪維亞家族由西班牙北部遷往智利，並一直活躍於葡萄種植和葡萄酒釀造。90年代初，家族在聖地亞哥(Santiago)南方約200公里的莫利那(Molina)鎮郊外古利谷(Curico Valley)地區建立了自己的葡萄園和釀酒廠。

葵莎限定系列 Quasar Limited Edition

手工採摘精選葡萄，馥郁的香氣豐腴多汁，酒體醇厚，單寧柔順，尾韻優雅細緻。