2018 Jean-Louis Trocard Sauvignon Blanc 托卡爾酒莊 白蘇維濃 白酒

酒質：白蘇維濃特選白酒是一款經典優雅芳香的白酒。充滿花香與果香，口感柔順、細緻、清新。適合搭配帶殼海鮮是絕配，也可搭配魚、雞、烤肉、開胃菜或當開胃酒。

托卡爾酒莊早在16世紀，托卡爾(TROCARD)家族就開始釀造葡萄酒。16世紀的羊皮紙書說明J-L TROCARD父系和母系家族擁有”TROCARD家族在逢沙克(Fronsac)的有機葡萄園”及”RENARD家族在聖愛美濃的Petit Faurie有土地”。

1991年，Jean-Louis繼承父業，接掌了所有葡萄莊園。

2002年，長子Benoit TROCARD由RMS (Reims Management School)商業課程結束後回到葡萄園幫忙，併購1.5公頃的Clos Dubreuil (AOC St. Emilion Grand Cru)。女兒Marie TROCARD 也在公司擔任會計。

2003年，Benoit獲取波爾多釀酒大學DUAD釀酒師學位。

今日，Jean-Louis在Libourne區擁有300英畝的葡萄園，聘僱30名員工。他的釀酒精神與祖父、父親一樣，他們都是傑出的釀酒師，許多當時所釀的古老年份的酒目前都貯存在酒窖中。

Jean-Louis熱愛他所成長的土地，他致力於以傳統的方法釀造出上好的波爾多葡萄酒 。