釀製與陳年:手工篩選葡萄,破皮後於不鏽鋼槽發酵,溫和的榨皮淋汁以避免澀口的單寧釋出。35%於全新的法國橡木桶及匈牙利木桶中陳年14個月。
酒質:明亮深邃的寶石紅色澤,濃郁多汁的果香,中度的酒體、扎實的單寧以及均衡的酸度。饒富黑櫻桃、煙斗煙草、肉桂、黑色莓果香。濃郁熟成的果香並帶有香料味,尾韻饒富悠長的黑莓及丁香氣息。
從栽種第一株葡萄藤至往後的30年,吉拉德酒莊一直秉持著新世界最富盛名產區 – 納帕山谷(Napa Valley)的釀酒精神,致力生產高品質的葡萄酒,並與文藝復興同期奠定其穩健的基石。
酒莊擁有最現代化的設備,採用創新桶陳技術,以利發酵及陳年過程時能充份呈現成熟果實的特性,釀酒過程展現酒莊對品質的目標,並持續獲獎,每一口都可感受到馥郁、複雜、均衡的感受。
- 酒莊由土壤開始確保”綠色”環境,悉心照顧每個釀酒環節。
- 多次獲得Wine Spectator雜誌推崇,視為Napa產區最好的酒莊之一。
- 釀酒師Marco DiGiulio被喻”Napa領導釀酒師群之一”(Wine Spectator 2007.11)。
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