2018 DOW’S LATE BOTTLED VINTAGE PORT 道斯酒莊-遲裝瓶 年份波特酒

釀酒師：Charles Symington and João Pedro Ramalho.
🏆國際評分： 2018年份榮獲2024 WS 百大第26名。W.S：93

品酒筆記
明亮、濃鬱的黑莓香氣和藍莓、薄荷賦予葡萄酒令人難以置信的味道，
實質的口感帶有濃鬱的黑森林氣息以及肉感、黑李子的味道與辛辣的單寧和細膩的酸度，結合起來突顯葡萄酒的品質結構和平衡。悠長的味道帶有煙草和茶香氣。建議可純飲也可搭配甜點。
存放及飲用建議：可存放數十年也可立即開瓶飲用，開瓶後將可保持6~8週良好的狀態。

年份與收穫概覽
儘管2018年一開始就非常乾燥，土壤因前一年的乾旱而乾燥。
年降雨量不足，春季迎來豐沛雨水三月至六月的降水量均高於平均值。土壤水資源儲備已充分補充，並具備了良好的發展條件葡萄藤的生長和成熟週期。春季潮濕、涼爽，一般不穩定的大氣條件持續到夏季並導致作物規模不斷縮小。不可避免地，葡萄藤的生長週期是推遲了幾週，但炎熱乾燥的八月使成熟重新開始追踪。九月初的氣候條件有利於均勻和漿果完全成熟，酸度良好在葡萄酒的平衡中。產量非常低，但這有利於高產量2018 年葡萄酒所展現的品質。

道斯酒莊
是葡萄牙最重要也是最大的波特酒集團 – Symington 旗下的波特酒品牌之一。波特酒其迷人且獨特偏干的尾韻，是傑出波特酒莊所公認的特色，因此被認為是斗羅河谷地上游地區『最細膩的波特酒』。
年輕時酒質濃郁，帶有類似紅酒般的澀味，經歲月淬鍊後展現出絲綢般細緻度及紫羅蘭、礦物質香味，而最迷人且獨特的，在於它帶有較不甜的尾韻。
道斯酒莊不僅僅有波特酒，他與波爾多二級酒莊 Cos d’Estourne 前莊主 Prats 家族共同打造的佳釀 Chryseia 與其二軍酒 Post Scriptum de Chryseia，更讓他們帶動在多羅地區釀造 DOC 等級酒款的新浪潮。