2018 Dominio de Fontana Vendimia Seleccionada 芳塔娜酒莊 多明尼歐 精選 紅酒

來自芳塔娜酒廠位於烏克萊斯(Uclés)400公頃的永續經營莊園。新鮮、具備方塔娜酒莊風格，以最適應氣候、土壤的方式，每年以不同比例混釀，目的是釀出更均衡的酒。紅酒在橡木桶中熟成，增添酒的複雜度，是卡斯蒂莉亞區傳統酒的現代化演繹。

釀造：
兩種葡萄在24℃環境下各自在不鏽鋼槽中發酵，之後在新舊混合的法國與美國橡木桶中陳年18個月。

酒質：
複雜且優雅的酒款，集中、純淨的果香，完美呈現了芳塔娜高海拔莊園的新鮮度。深邃的石榴紅，具有強大且複雜的香氣，結合了清新優雅的果香及強而有力的花香，並隱含奶油與辛香料的芬芳。口感圓潤柔順如天鵝絨，尾韻持久，直到最後都有卓越的新鮮度。除了單獨品飲，更適合搭配各式餐點，尤其是燒烤肉類。

位於西班牙中心位置的葡萄酒生產先驅─芳塔娜酒莊，除在卡斯蒂莉亞(Castile)高海拔產區擁有600多公頃葡萄園，並管理400多公頃永續發展的農場。

由一個經驗豐富具多國葡萄酒專業人員的團隊經營，致力生產具真實性、現代化、饒富純淨及清新果香的葡萄酒。

芳塔娜酒莊位於烏克萊斯(Uclés)，為卡斯蒂利亞中央區的最北端，最著名的是新鮮、富果香的白酒及田帕尼優(Tempranillo)紅酒。
海拔700-900公尺，故酒質比其他西班牙北邊的產區要為純淨、新鮮，並具有南方濃烈、成熟及滑順單寧。受惠於乾燥、大陸型氣候，葡萄藤的病害較少，Fontana以永續方式經營， 不使用化學殺蟲劑，採用有機肥料，並用光控制雜草，淺表性耕作。