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來自勃艮第Puligny-Montrachet的這款2018年份1er Cru Les Pucelles,是Domaine Paul Pernot釀造的經典白葡萄酒,完美展現了該地區Chardonnay的卓越品質。Les Pucelles是Puligny-Montrachet村最著名的特級園之一,以其出產的優雅且富有層次感的白酒而聞名。
這款酒展現出明亮的淡金色澤,香氣層次豐富而迷人。首先撲鼻而來的是成熟的柑橘類水果,如檸檬、葡萄柚,接著是熟透的白桃和梨的甜美果香。隨著香氣逐漸展開,還能感受到白花的優雅芬芳,以及礦物質和些微的烘烤香草氣息,展現出良好的橡木桶陳年影響。
入口時,酒體豐滿且綿密,酸度適中而平衡,帶來清爽且細膩的口感。這款酒的果味豐富,並伴有淡淡的堅果和奶油風味,結構扎實且層次分明。回味悠長,帶有礦物質的清新感,讓人不禁回味無窮。
這款Les Pucelles Puligny-Montrachet不僅適合搭配精緻的海鮮料理、烤雞或是帶有奶油醬汁的菜餚,更是一款值得細細品味的優雅佳釀。隨著時間的陳年,它的風味將更加圓潤和複雜,是白酒愛好者不可錯過的精品。