使用南非最好的Chenin Blanc葡萄園。園區中除了種植葡萄,也種植南非國寶茶,葡萄園於1964年就開始種植了,在高海拔與受到大西洋的影響,降雨量少、白天炎熱、夜晚清新涼爽,再加上老藤葡萄樹的作用下,葡萄能達到成熟的標準,因此這裡生產的白酒有渾厚的酒體,均衡的表現,豐腴的果香及迷人的酸度。
完全依靠人力採收,手工篩選葡萄,接著整串葡萄在不銹鋼槽及法國舊桶進行榨汁、發酵。酒液在橡木桶陳年七個月,直到釀酒師確保果香及木桶風味達到最均衡狀態才會裝瓶。
有漂亮的金黃色澤,綻放甜美的油桃香氣,隱約透露一抹細緻的杏仁香氣貫穿味蕾,帶著淡淡的香瓜風味。 爽脆的酸度帶來清新活潑的氣息,同時增添精緻的檸檬皮芬芳;濃郁的果香與完美的平衡感令人印象深刻。
Anthonij Rupert
起源於南非最古老的知名產區Franschhoek,酒莊擁有的葡萄園L’Ormarins早在1694年建置完成。一直到1969年才被Rupert家族收購,現任莊主Johann Rupert 同時也是擁有全球知名頂級奢侈品Cartier、Dunhill,IWC和Montblanc等品牌的Richemont Group 〈歷峰集團〉執行長。
Anthonij Rupert 酒莊擁有四座優質葡萄園,分別是位於Franschhoek產區的L’Ormarins葡萄園、Darling產區的Rooderust葡萄園、Swartland產區的Riebeeksrivier葡萄園以及Elandskloof產區的Altima葡萄園。這四座葡萄園分別種植適合的品種,用以釀造各系列酒款都能展現最優異的產區風土特色。
不僅如此,莊主憑藉著認真、細緻的性格,帶著酒莊走向巔峰,同時也將優雅細緻的設計運用在酒瓶上,讓空酒瓶變身成為美麗實用的玻璃瓶,為生活增添品味與質感,成為南非最富藝術氣息的頂尖「精品酒莊」。