Domaine Barth René酒莊代代相傳,成功地融合創新與傳統,釀造出品質卓越的葡萄酒。這些具有獨特個性的佳釀受到全世界的喜愛與好評,獲得多個獎項。
酒質:
酒款有優秀的結構與複雜香氣,具有力量且誘人,濃郁的口感,在適當溫度下(10-15℃)可陳放10年。
巴斯赫內酒莊,位在酒鄉之路最精華葡萄園分布的地區,也就是以葡萄酒之都Colmar為中心,南北延伸約10-15公里的這一區塊,在這裡,特級葡萄園分布最為密集,不少為人樂道的產酒小鎮都匯聚於此,巴斯赫內酒莊也就位在這段精華區的知名小鎮Bennwihr。
阿爾薩斯(Alsace)和勃根地(Bourgogne)一樣,是零碎葡萄園的小農風情,小而美的酒莊文化。酒莊的葡萄園面積加總起來共有13公頃,其中涵蓋三個特級園Marckrain、Mambourg、Mandelberg,栽種Alsace的7個品種:Riesling、Muscat、Gewurztraminer、Pinot Gris、Sylvaner、 Pinot Blanc、Pinot Noir,其中Riesling、Muscat、Gewurztraminer、Pinot Gris為Alsace四大貴族品種,也只有這四大貴族品種,可用來釀造價格更高的遲摘型葡萄酒,貴腐甜酒及Alsace Grand Cru特級園葡萄酒。
酒莊非常重視自然農法,引進生物防治法,減少農藥的投入,降低葡萄樹染寄生蟲與疾病的機率,藉此對葡萄樹的生長環境提供了更友善的照顧,從而生產風味更濃郁多層次的葡萄,近年酒莊更朝有機耕作轉型。
酒莊莊主Michel FONNE曾任Alsace葡萄酒公會副主席,現為Alsace極具聲望的葡萄酒推廣及愛好者協會Confrerie St Etienne的委員會成員。他曾親赴香檳區學習香檳製法,生產Barth René旗下一系列酒款:法國最受歡迎的AOC等級的香檳法氣泡酒 Cremant d‘Alsace; 清新高雅,適合做開胃酒或搭配蒸煮類蔬食前菜的Muscat;香氣濃郁,充滿花香、荔枝及熱帶水果香氣,極適合搭配中式、泰式、印度及馬來西亞料理的Gewurztraminer,以及酸度優雅細緻,花香中帶點礦石味,口感多層次,被稱做阿爾薩斯葡萄酒之王的Riesling。
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