2018-2019 Pierre Gelin Gevrey-Chambertin Clos De Meixvelle Monopole 皮耶杰琳酒莊．哲維瑞香貝丹「梅斯維爾園」獨占園紅酒

年產量 9500 瓶，葡萄藤平均年齡 57 年，並種植在多石的土壤中，產出多樣且奔放的香氣與細緻的口感。

Domaine Pierre Gelin 是 Fixin 村的典型代表，擁有一個 13 公頃的葡萄園，橫跨 FIXIN 和GEVREY-CHAMBERTIN 村莊。Pierre Gelin 於 1925 年開創，自 1969 年以來一直由 Stéphen經營，現在由他的兒子 Pierre-Emmanuel 繼承。酒莊擁有 Fixin 村內最重要三個一級獨占園之一Clos Napoléon (拿破崙園)，不儘極具歷史代表性，許多酒評家評為超越許多頂級園的水準！他特別注重耕作方式，採用低農藥栽培，也融入了葡萄園的 種植工作。在施肥的情況下，使用所有天然肥料（有機農業）。為了獲得最佳品質和成熟度的葡萄，我們精心挑選芽並人工採摘葉子。 釀酒在尊重傳統的同時不斷發展以追求品質。葡萄酒在橡木桶中陳釀 20-22 個月（新桶比例根據領域、品牌和年份進行調整，以賦予精緻的桶香氣）。之後，它們在內部裝瓶，在地窖中再放置 1-2年，然後運輸出售。

Fixin 村位於 Cote de Nuits 北方，目前有數個 村莊級與 8 個一級園 (其中有 3 個是獨占園)， 所產的葡萄酒呈現鮮豔的深紫色或布根地人 所說的“深棕紅色”。具有包括花香(紫羅蘭、 牡丹)、水果(黑醋栗、莫雷洛櫻桃、木瓜)、 動物香、麝香和胡椒。年輕時通常單寧且有 點硬，隨著年齡的增長，Fixin 獲得了更深層 氣息和堅固的結構。它們的豐滿度非凡，質地細膩。