2017 Weingut Burggarten Cuvée Prestige 莊園堡 珍釀白中白 傳統香檳法氣泡酒

展現出豐富的水果香氣、細膩的花香和微妙的香料氣息，口感平衡且結構緊密。這款酒適合搭配各種紅肉、燉菜和成熟的奶酪，亦可單獨享用，充分體驗其優雅與深度。這款酒同時也具有不錯的陳年潛力，可以在瓶中繼續發展其風味和複雜性。

風味特徵：

香氣：

• 水果香氣：這款酒散發出豐富的紅色和黑色水果香氣，如櫻桃、覆盆子和黑莓。
• 花香：伴隨著細膩的紫羅蘭和玫瑰花香，增添了香氣的優雅感。
• 香料和泥土味：帶有淡淡的香料（如胡椒和丁香）和泥土的氣息，展現出複雜性和深度。
• 橡木香氣：橡木桶陳釀帶來香草、香料和烤橡木的香氣，為整體香氣增加了深度。

口感：

• 酒體：中等至飽滿的酒體，質地圓潤且豐富。
• 酸度：酸度清新且平衡，為整體風味增添了亮度和清爽感。
• 單寧：柔和且細膩的單寧，為口感提供了支撐但不會過於強烈。
• 果味：入口時展現出豐富的紅色和黑色水果風味，如櫻桃、覆盆子和黑莓，伴隨著淡淡的李子和黑加侖。
• 香料和泥土味：中段帶有微妙的香料和泥土味，增加了口感的層次感和複雜性。
• 橡木味：輕微的橡木味道在口中層層展開，帶來香草和淡淡的烤橡木風味，與果味完美平衡。

餘韻：

• 持久：餘韻悠長，帶有紅色水果、香料和輕微橡木的持久味道。
• 平衡：餘韻中的酸度、果味和橡木味達到完美平衡，讓人回味無窮。