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酒質:
小卡羅與酒莊旗艦酒卡羅同樣風格,是同時可呈現厚實感與細緻度的酒款。深遂寶石紅色澤,在鼻中散發怡人的小白花、紅櫻桃及無花果芳香;入口可感受到多汁且飽滿口感,呈現多層次複雜度,伴隨著舒服且細微丁香氣息,是 Cabernet Sauvignon、Malbec及 Cabernet Franc 三種經典葡萄所混釀出均衡且優雅的典範。
法國五大酒莊之一 Lafite Rothschilds 拉菲堡集團與阿根廷第一大酒莊Catena聯手建立BodegasCaro-卡羅酒莊,位於阿根廷葡萄酒的重要產區Mendoza的心臟地帶。
“Caro”的命名是有所原由的,即Catena與Rothschild兩個家族首字母的結合,代表了兩個家族、兩類文化、兩種葡萄合釀的酒。Rothschild男爵產業集團種植卡本內蘇維濃已有一百多年的歷史,將不同葡萄混合調配以製造頂級酒,更是家族釀酒歷史中的技術精華。1998年,拉菲堡集團與阿根廷的Catena家族共同產生一個美妙的想法:將Mendoza高緯度土地上栽種的馬爾貝克與卡本內蘇維濃葡萄結合,釀出一支風味獨具的美酒。
酒莊第一款酒”Caro”由 2000 年收成的葡萄釀製,其產量極小,於 2002 年投放市場,兩個家族所期望打造出的那種獨特氣質已初現端倪。由於 2000、2001 與 2002 年份的三支”Caro” 皆獲成功,所以拉菲堡與 Catena 酒莊決定再創製一款以馬爾貝克為主要調配品種的葡萄酒”Amancaya”,就如同”Caro”一樣,“ Amancaya”也在阿根廷與波爾多風格之間建立了和諧平衡的特質。為了慶祝Catena 家族和 Rothschild 家族合作的第十個年頭,另一款酒 Aruma 也在期待中孕育而生。