2017 Nuiton Beaunoy Gevrey Chambertin 1er Cru 日月酒廠 勃根地 哲維瑞-香貝丹 一級園 紅酒

NT$3,650

* 產區:法國 Côte d’Or, Bourgogne
* 葡萄品種:100% Pinot Noir
* 適飲溫度:16~18 °C
* 酒精濃度:13 %

已售完

這款酒展現了金丘葡萄園地塊的非凡拼湊。是由在Nuiton Beaunoy上下齊力,並肩工作的葡萄種植者精心打造的。

釀製:
在溫控的不鏽鋼槽中釀製,並在法國橡木桶中帶渣陳年10-12個月。

酒質:
深邃明亮的寶石紅帶有紫色的光影,饒富黑醋栗及櫻桃果香,結構扎實,帶有來自風土的礦石氣息,味蕾呈現強烈的個性,複雜多計,純度及鮮度持續至尾韻。


日月酒廠追本溯源至1957年,坐落於伯恩,位於金丘的心臟地帶,一直是上夜丘(Hautes Cotes de Nuits)和上伯恩(Hautes Cote de Beaune)區的釀酒先驅。與金丘(Cote d’Or)相接的村落裡,人們生生不息,也正是如此,日月酒廠的員工鍥而不捨,齊心協力地發展葡萄種植技術,鑽研釀酒工藝。

1964年,La Cave Rosé d’Orches與其他合作社合併到上丘酒窖(Caves des Hautes-Côtes)旗下,並新建酒廠設備。

1968年,Caves des Hautes-Côtes開始在伯恩丘與夜丘互購買土地,並於1977年,成立合作社的第一間品飲室與門市。

2001年,Caves des Hautes-Côtes併購了Les Caves de la Vervelle,成為唯一的合作社。

2010年,The Caves des Hautes-Côtes整合了品牌名稱為日月酒廠。

這片土地上,從北到南、從東到西,上丘酒窖(Cave des Hautes-Cotes)的葡萄種植者團結一致,在日月酒廠的領導下,致力於釀製表達金丘每塊土地內涵的酒。

提供適合各種場合的葡萄酒,從Bourgogne Rouge到Corton Grand Cru,從日常飲用酒到高級餐酒,明確的品牌定位和具吸引力的包裝加上優質的酒款。

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