2017 Haut-Médoc Domaines FABRE Château Lamothe-Cissac 上美多克 法布荷酒莊 拉夢西沙克古堡 紅酒

陳年：葡萄藤平均年齡約30年，在橡木桶中陳年12個月。

酒質：呈現深紅寶石色，有著大量的香氣：黑醋栗和果醬的果香與柔和的香料和微微的香草。口感均衡，單寧柔順且豐富。窖藏幾年將形成複雜的皮革、灌木叢和煙燻味。陳放潛力特佳。此款佳釀適合搭配重口味肉類佳餚、羊排、丁骨牛排、乳酪。

在法布荷莊園的土地上，至今依然可以發現到古羅馬村落的遺跡。一些陶土碎片和古錢都可以追溯到凱薩大帝的時期，這代表古羅馬人曾在本地釀造葡萄酒。

在目前城堡的所在位置上，一座中古世紀的堡壘就矗立於此，當時的酒窖與地牢現在依然完整保留。這裡也發現了一具古戰士的巨大骨骸和長劍，這是維京達卡人來到梅多區河口掠奪村莊時所留下的。

17世紀時，曾有貴族在此釀造葡萄酒(在地理學家MASSE所繪的地圖中標示出了一處重要的葡萄園)。

但是在19世紀中，這座城堡慘遭祝融摧毀。今日文藝復興式的新城堡是在原址上重建的，完成於1903年。

在20世紀初，這莊園在一場畢亞里茲的賭盤中輸掉了所有權，之後在拍賣會中售出。當旅居摩洛哥的法布荷家族返回法國，購置此莊園時，本地已經不再生產葡萄酒了，現任莊主Vincent FABRE的父親Gabreil FABRE從零開始，在黏土、石灰土與礫石土上栽種了33公頃的葡萄，Vincent FABRE自1983年也開始投入釀酒工作，並在父親退休後接手迄今。