2016 Château Poupille 浦碧兒城堡紅葡萄酒

NT$1,080

* 產區:法國 波爾多 卡斯提雍丘法定產區( Castillon Côtes de Bordeaux A.C. )
* 品種:Merlot 95%, Cabernet Franc 3%, Cabernet Sauvignon 2%
* 酒精濃度:13.5%

已售完

陳年:100%在2年與3年的橡木桶中陳年28個月

酒質:酒液帶著漂亮動人的深紅寶石色澤,嗅聞後在鼻腔中充滿藍莓果醬與櫻桃水果蒸餾酒的香氣,而且還帶有些許的辛香料及融合著木桶的芳香。入口後單寧厚實而綿密,整體口感優雅細膩,柔緻的餘韻中帶著綿長的水果香味。

評價:酒訊雜誌 WSD 餐酒大賞專業人士評選銀牌獎


Château Poupille 浦碧兒城堡

歷經五代釀酒世家的傳承
Jean-Marie Carille 是波爾多 Saint-Emilion 區的釀酒世家,於 1967年時買下 Château Poupille,1989 年交給他的兒子 PhilippeCarille 負責,為家族的第五代釀酒者。


天才釀酒師-Philippe Carille
年輕時的 Philippe 曾經旅遊世界各地,並曾在智利、南非等多個新興產酒國家的不同酒莊擔任釀酒師的職務,這些經歷讓他在1989 年回到波爾多接掌家族莊園後,能以更不拘泥於傳統的方法來管理葡萄園與釀造葡萄酒,兼容並蓄的理念加上充滿反骨的個性和特立獨行的做法,讓老酒莊注入了新生命,不但使得酒莊聲譽日隆,也讓許多人發現原先屬於波爾多衛星產區的
Côtes de Castillon 不凡的潛力;如同彗星劃過天際一般,ChâteauPoupille 閃爍的光芒備受肯定,被推崇為該產區最頂尖的酒莊。

尊重生態表現風土特質有機種植自然農法栽培
位於波爾多右岸距 Saint-Emilion 東方 6 英哩的 SainteColombe,葡萄園種植面積為九公頃,平均超過 45 年樹齡的葡萄藤皆種植於面南的山坡頂端,土壤為石灰質黏土組
成,這裡是 Merlot 品種絕佳的生長環境。酒莊以大自然為師,尊重生態,全面以有機種植自然農法栽種,依循傳統釀酒過程,使用天然野生酵母,並減少使用二氧化硫,生
產三種酒款:Château Poupille、特級紅酒 Poupille 與限量珍藏酒款 Poupille Atypique;全系列酒款 2008 年份起已獲歐盟有機認證標章


日本品酒漫畫推薦名酒 P.179

神之雫漫畫中最受矚目的超級波爾多紅酒,在瑞士舉辦的專家盲目測試品酒大會上與波爾多的酒王之王- Pétrus 纏鬥到最後,難分軒輊

適應式標語設計