2014 Domaine Billard Gonnet POMMARD 1ER CRU Pezerolles 彼拉德-貢內酒莊．玻瑪「佩斯侯」一級園紅酒

葡萄藤位於斜坡上，總面積近 1 公頃。清新優雅的果味，和一般Pommard 強硬風格不同，是非常細緻的葡萄酒。被評論家認為是Pommard 的最佳一級田之一，這是適合陳年的好酒，在窖藏幾年後，其風土典型的礦石與芳香會慢慢展現。

Domaine Billard Gonnet 是起始於 1766 年的古老酒莊，擁有多塊 Pommard 的一級田，包含在分級制度中沒有頂級園的 Pommard 產區，被許多評論家及葡萄酒大師譽為頂級園水準的“1er Cru Rugiens Bas”，而 Billard Gonnet 更是這塊超一級園最重要的生產者！ 現任莊主為 Philippe Billard先生，這位堅守傳統、年近 70 的老人可以說將 Pommard 的風格深深刻在骨血中。酒莊目前有近10 公頃的葡萄田 ，葡萄藤年齡均在 70 年以上，擁有的田地大都是 Pommard 產區， 其中 8 公頃左右為一級田。Philippe 的酒極富 風土特色大多數酒款都是窖藏至少 5 年之後才會上市。在法國極為重要的酒款指南 Guide Hachette 和 評論布根地最重要酒評家 AM 上有極高的評分。

專門研究布根地的葡萄酒大師 Clive Coates 在其如聖經級的著作 The Wines of Burgundy 中，把Domaine Billard Gonnet 評為二星酒莊，是 Pommard 產區最好的生產者！ “我之前曾說過，但仍要重複的說：Philippe Billard 先生的酒莊是全伯恩丘最被低估的之一！酒的風格非常傳統，但絕非粗俗 或樸素，而且不媚俗地已存在許久。我常被問到什麼酒莊是確實納入個人收藏，
Billard的酒是其中之一“Burghound “I have said this before but it bears repeating: Philippe Billard runs whatis one of the most under-rated domaines in the entire Côte de Beaune. The wines are old school but notespecially rustic or austere and they are unapologetically built for long-term aging. I am often asked exactly which domaines do I put in my personal cellar; well, Billard is one of them.” – Burghound