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土壤:葡萄園存在兩種風格土壤,富有含石灰石的粘土及富含比利牛斯山釀碎石土壤。
陳年:在75%全新法國橡木桶中陳年。
酒質:深邃的紫紅色澤,馥郁的果香與木質香氣間達成良好的平衡。饒富丁香、香料及淡煙草氣息,優雅多層次的口感,是可窖藏的一款佳釀。
一幅1876年的官方地圖顯示,Château Lamothe30公頃的園地是由76個葡萄園所組成的,歷經130年,風土仍不變,至少仍保有30公頃。2010年莊主選擇最佳的幾塊葡萄園,釀造一款精選的佳釀,因此Heritage of Lamothe誕生。
在法布荷莊園的土地上,至今依然可以發現到古羅馬村落的遺跡。一些陶土碎片和古錢都可以追溯到凱薩大帝的時期,這代表古羅馬人曾在本地釀造葡萄酒。
在目前城堡的所在位置上,一座中古世紀的堡壘就矗立於此,當時的酒窖與地牢現在依然完整保留。這裡也發現了一具古戰士的巨大骨骸和長劍,這是維京達卡人來到梅多區河口掠奪村莊時所留下的。
17世紀時,曾有貴族在此釀造葡萄酒(在地理學家MASSE所繪的地圖中標示出了一處重要的葡萄園)。
但是在19世紀中,這座城堡慘遭祝融摧毀。今日文藝復興式的新城堡是在原址上重建的,完成於1903年。
在20世紀初,這莊園在一場畢亞里茲的賭盤中輸掉了所有權,之後在拍賣會中售出。當旅居摩洛哥的法布荷家族返回法國,購置此莊園時,本地已經不再生產葡萄酒了,現任莊主Vincent FABRE的父親Gabreil FABRE從零開始,在黏土、石灰土與礫石土上栽種了33公頃的葡萄,Vincent FABRE自1983年也開始投入釀酒工作,並在父親退休後接手迄今。
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