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陳年:二年的木桶陳年,再加上四年的瓶中陳年,是智利最具陳年潛力的代表酒款
酒質:亞圖拉是凱撒西瓦酒莊最高品質;而且是限量生產的酒款。精心挑選家族位於 Colchagua 東北角的 Los Lingues 葡萄園所生產的成熟葡萄,並且結合精湛的釀酒技術,所釀造出來的精品酒款。香氣濃郁,帶有成熟的黑醋栗果香及香料味,口感紮實而優雅,單寧結構相當細緻,是一款值得珍藏的稀有佳釀。
西瓦家族的第一代 Emile Bouchonk 於 1892 年由法國波爾多 聖愛美濃移居至智利,是智利Colchagua 谷地開墾葡萄園的先驅者。葡萄園的歷史可追溯到一百多年之前,目前擁有 800 公頃質量平穩的葡萄園,酒莊仍由西瓦家族的第四代及第五代經營,是智利最富盛名的家族酒莊之一。
西瓦家族非常尊重 terroir-葡萄園的風土,以及不斷地致力於品質與釀酒技術的提升,使得西瓦酒莊成為智利獲獎最多、最頂尖的酒廠之一,並榮膺 2000 年於倫敦舉辦的國際葡萄酒與烈酒競賽(IWSC)的”最佳南美葡萄酒莊”的殊榮。