2008-2010 Tinto Figuero TINUS 費加洛酒莊 蒂努斯 紅酒

TINUS為拉丁文”桶” Barrel或”槽” Vat 之意，意指這款TINUS蒂努斯紅酒在法國橡木桶中進行發酵及陳年 －唯有世界級葡萄才有可能在桶中進行釀製。

釀製：
100%全新法國橡木桶陳年22個月。使用蛋白澄清由單一葡萄園－Pago de Torrosillo 挑選樹齡超過90年以上的葡萄藤，並只精選1,000公斤的田帕尼優(Tempranillo)葡萄。人工採摘後，在葡萄園內進行葡萄串之篩選，葡萄去梗後經由重力控制緩緩將葡萄送至兩個全新的450公升法國橡木桶中。發酵前先進行兩天的浸皮，每日手工壓汁。另經20天熟成期後進行乳酸發酵，在法國Allier橡木桶中陳年22個月；裝瓶後在瓶中培養15個月。2008年的葡萄擁有極佳的酸鹼值及酸度，呈現優美的色澤，堅實的骨架及適度的酒精濃度。

酒質：
明亮深邃的暗櫻桃紅帶有迷人的亮紅色澤，饒富梅子及層層優雅的果香(如梨子、葡萄乾、梅乾、桃子乾)，並有微微的太妃糖、甘草、香草、肉桂、香料、雪茄盒、香醋以及礦物氣息。濃烈強勁的酒體，絲綢般圓滑溫和的單寧以及果香與木質香氣的柔順均衡，擁有細緻悠長的餘韻。適合搭配牛排、鹿肉及其他燉煮或烘烤佳餚。

費加洛酒莊是荷西瑪利．卡西亞(Jose Maria Garcia)與米拉格．費加洛(Milagros Figuero)這對葡萄藤栽種夫婦一個偉大的夢想－終生致力於照顧自己的Majuelos(葡萄園)及年輕藤蔓。對從祖先手中世代傳承的這份工作感到非常驕傲。每天小心翼翼地照料著80公頃大的葡萄園，其中一半以上是由歷代祖先們細心呵護流傳下來，部份仍生長葡萄的老藤，其歷史可追溯至1930年代。

經由多年對葡葡藤種植的專研及豐富的經驗，這對夫婦以生產”一流的”葡萄果實為目標，同時決定以無比的毅力及專業技術著手生產屬於自己的葡萄酒。

卡西亞-費加洛(Garcia Figuero)葡萄酒採用100%的田帕尼優(Tempranillo)－西班牙特有紅葡萄品種釀製，以斗羅河岸(Ribera del Duero)為主軸，是酒莊唯一種植的葡萄品種。

卡西亞-費加洛葡萄園以栽種田帕尼優為其特色，且擁有25公頃超過60年以上的葡萄老藤。2001年，在三位小孩 Carlos, Henar 以及 Antonio的協助之下，釀酒的夢想已成事實。La Horra，這個小鎮見證這間位於斗羅河岸知名產區之莊園百世紀的成長史。目前已有超過一千個最好品質的橡木桶在培養室中釀酒，而且每2-3年更新一次。