Daniel Rion & Fils 是勃艮第的知名酒莊,以生產高品質的葡萄酒而著稱。2005年份被認為是勃艮第的偉大年份之一,這一年氣候條件非常理想,葡萄成熟度高,風味集中。
香氣:
濃郁且複雜的香氣,帶有黑櫻桃、覆盆子和紅醋栗的果香。除了水果香氣,還有花香(如紫羅蘭)、香料(如丁香和肉桂)以及細膩的橡木味道。
口感:
酒體中等至飽滿,單寧柔順且結構感強。口感圓潤,展現出深厚的果味和優雅的酸度。有著良好的平衡感,入口後帶來黑莓、黑櫻桃的濃郁果味,同時有微妙的礦物質和香料層次。
餘韻悠長,帶有水果和香料的持久味道,並伴隨著絲絲的礦物質感。
配餐建議:
這款酒非常適合搭配紅肉類菜餚,如烤羊排、牛排或鴨胸。此外,也可以與成熟的硬質奶酪搭配,提升整體的餐飲體驗。
2005年份的Vosne-Romanée Les Beaux Monts 1er Cru具有極好的陳年潛力,隨著時間的推移,其風味和香氣將變得更加複雜和細膩。在適當的儲藏條件下,這款酒可以陳年數十年之久,並展現出其真正的潛力和優雅。