法國五大酒莊Lafite與義大利超級巨星Castellare di Castellina 首度合作~買就送”超級托斯卡尼” 🤩
⚜️Rocca di Frassinello Maremma Toscana 2012
釀造：在不鏽鋼桶中發酵，80%全新橡木桶陳年24個月，裝瓶後繼續再酒廠靜置11個月才出廠。酒莊的一軍酒，也是2004年合作的第一款酒，是一款波爾多風格類型的「Super Tuscan」 IGT，是意大利與法國最完美的混釀表現，是強勁風格和優雅的結合，有強烈的寶石紅色，帶有一絲紅榴石的氣味。風味強勁且優雅，宛如絲絨的鐵拳，單寧柔和，入口圓潤，果味濃郁，帶有宜人的辛辣味，是一款入口味道深沉且活潑，酒體平衡的頂級葡萄酒。
🏆得獎：RP:93。WS:90。James Suckling:92。
Rocca di Frassinello酒莊
是義大利最頂級的Merlot釀造者，是由是意大利Castellare di Castellina酒莊和法國波爾多五大酒莊的Rothschild-Lafite集團共同合作於2000年成立的酒廠(第一個年份次2004年)，強調使用50%原生品種(Castellare di Castellina酒莊負責)、50%國際品種(Rothschild-Lafite酒莊負責)混釀為主要特色，釀造出” Super Tuscan “風格的葡萄酒，並多次榮獲義大利大紅蝦三個杯子最高榮耀，並進入Wine Spectator百大葡萄酒之列，是一家具有潛力深受收藏家推崇的酒莊。
酒莊位在Maremma Toscana DOC，因為這裡擁有Chianti Classico 與Montalcino相似的風土與得天獨厚的氣候環境，因次能夠提供多樣性的葡萄生長，這裏不僅有Sangiovese、Vermentino、Ciliegiolo與Canaiolo Nero等原生品種外，還有像Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Merlot、Syrah與Petit Verdot 等國際葡萄品種，因此能釀造出更豐富更多元化的葡萄酒。
⚜️ Trerose Istrione Toscana IGT 2018
釀製： 葡萄各別栽種，採收後混釀再送入木桶，為了保有各品種的獨特風味，控制在25℃的環境中進行發酵。第一階段的發酵於10公升木桶中進行，為期4個月，接著移至50公升桶中發酵8個月。帶有紫色光圈的明亮濃郁色澤，純淨的香氣，以野生茴香與迷迭香為首，引出櫻桃、梅子、黑胡椒與菸草氣息。完美平衡，口感和諧，在舌尖留下水果與奶油的尾韻。
山玫瑰酒莊
座落於一間美麗的16世紀托斯卡納別墅莊園(Villa Romzi)，由Valiano di Montepulciano斜坡緩緩下降至Val di Chiana 及Trasimeno 湖一帶。四週被葡萄園環繞的莊園，位於該區中心位置，最適宜生產托斯卡納產區古老傳統的紅酒﹣Vino Nobile de ontepulciano。
酒莊涵蓋面積約180公頃，其中78公頃種植葡萄。55公頃致力生產Vino Nobile 紅酒。其他葡萄園也種植原生品種及國際性的紅白葡萄品種(如知名的Viogner).近年來專注於傳統製程加以先進科技及酒窖管理。
