⚜️『維京之血』Viking Blod
酒精：19%
容量：750ml
適飲溫度：14~16℃
古維京傳統裡有種加入紅色漿果一起釀造的蜜酒。微紅的酒色，象徵維京人的勇氣與無畏，得名”維京之血”。這款酒則以扶桑花(木槿花)輔以生薑、肉豆蔻棕色香料，賦予這鮮紅及溫暖、辛嗆的風味。
⚜️『吟遊詩人』Skjalde Mjod
酒精：14.8%
容量：750ml
適飲溫度：12~14
⚜️『維京人』Vikingernes Mjod
酒精：19%
容量：750ml
適飲溫度：16~18℃
維京人是古維京酒譜中最為純粹的蜜酒，僅有蜂蜜、水、啤酒花，卻有著高到離譜的蜂蜜含量。濃郁的蜜感、略苦的啤酒花與咀嚼蜂巢的蜂蠟風味。衝擊感、芳香、甘甜，很適合與雪茄搭配。
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吟遊詩人獨特之處在加了俗稱蜜酒草的繡線菊(Meadowsweet)它能為酒帶來如樹苔、蕨類等綠色、辛嗆的植物感，並伴隨溫潤的青杏仁味。這款酒就如同吟遊詩人般，以溫柔的歌聲傳頌著波瀾壯闊的英雄史詩。
蜂蜜酒原比葡萄酒更有悠久歷史的存在，自古就是帝王、酋長、敬神用的瓊漿玉液，更是祝賀新婚夫妻的「蜜月酒」稱呼，是北歐維京人強身健體的聖物🏆
丹麥維京蜂蜜酒通過考古，獲得了14世紀大主教奧勞斯·馬格努斯所記載的古維京蜜酒譜，是已知北歐最古老的蜂蜜酒手稿。酒莊以此作為根基，僅使用純粹的蜂蜜、藥草、水，完全不添加亞硫酸鹽，而蜂蜜本身的特性，開瓶後也能常溫保存，以現代技術重現北歐神話中的傳奇！
