日本威士忌『山崎』計畫，代表調和威時代的衰退，單一純麥的興起。帶日本獨有的日本橡木桶(Japanese Oak，水楢)的淡雅，呈現出日本神社的氛圍，口感香氣帶著淡淡伽羅、日本線香的氣息，口感腹郁，迷人的果香與濃郁的麥芽香氣，餘味悠長。
風味特徵：
- 香氣：山崎12年具有豐富的香氣層次，包含蜂蜜、香草、橡木以及淡淡的水果香氣，如桃子和柑橘。
- 口感：入口柔滑，帶有蜂蜜、香草、乾果和輕微的橡木味道。中段口感呈現出輕微的辛香料和果乾風味，增添了整體的複雜性。
- 餘韻：餘韻悠長且平衡，帶有一絲甜美的蜂蜜味道，並伴隨著柔和的橡木和香草餘味。
