威石東 WE系列 大集合

⚜️A.WE Chin-Chin Cuvée No.1
WE系列 親親粉紅酒 編號 No.1

品種：92%黑后、8%蜜紅。使用埔里與二林果園。(2023年冬果)
酒精：11.5%
製成：野生酵母低溫緩慢發酵、榨汁、冷泡、短暫泡皮、整串、果粒與破碎果粒泡皮，多批次釀造、最後混合於不鏽鋼桶熟成。年產量2,350瓶。

生動鮮明的石榴色酒體，土耳其軟糖、綿綿蜜香紅茶、青梅與薄荷豐富層次。新 鮮果香，輕盈明亮酸度與礦物質地，隱約鹹感收尾。冰鎮後清涼更爽口。

⚜️B.WE White Cuvée No.4
WE系列 白酒 編號 No.4

品種：金香、木杉、蜜紅
酒精：11%
製成：整串榨汁，所有葡萄混和共同野生酵母低溫不鏽鋼桶發酵，六個月酒渣培養。年產量7,000瓶。

柔和熱帶水果、柚子和白葡萄柚,清爽檸檬酸度在中段帶出些許白胡椒礦物質 地,清晰尾韻、平靜迷人鹹感,舒暢純粹。
🥇國際 IWSA 銀牌/紐約NYIW 銅牌

⚜️C.WE Frizzante Cuvée No.5
WE系列 微氣泡酒編號No.5

品種：49%黑后、24%木杉、17%金香、9%蜜紅、1%木肆。使用埔里、埔鹽、二林與后里果園。
酒精：11%
製成：使用香檳區傳統氣泡酒釀造法、基酒以野生酵母低溫緩慢發酵熟成於不鏽鋼桶、瓶中二次發酵 sur latte 培養10-12個月。年產2,300瓶。

酒體帶著柔和淡橘粉色調，清脆青梅與香甜桃李的輕盈風味，細緻微氣泡散發淡淡辛香料，細長礦石感質地的尾韻，愉悦的好陪伴。