【3+3套組】基酒庫10週年紀念套組B (格力亞朶 D3紅、白酒)

GIANNI GAGLIARDO DOLCE 3 Moscato
吉亞尼 格力亞朶 酒莊精選 D3 蜜思嘉甜白酒

產地與背景：

來自義大利皮埃蒙特（Piedmont）Monferrato產區，這裡是Moscato（蜜思嘉）葡萄的世界級產區。
Gianni Gagliardo（吉亞尼 格力亞朶）酒莊以釀造高品質低酒精甜酒而聞名，DOLCE 3 系列更是該酒莊的經典代表作。
這款甜白酒，以其輕盈細膩的氣泡和豐富果香，完美詮釋了義大利甜美而優雅的生活方式。

葡萄品種：

• 100% Moscato（蜜思嘉）：
  • 以其花香與水果香氣著稱，充滿白花、荔枝、蜂蜜和白桃的迷人芬芳。
  • 天生帶有天然甜味和柔和酸度，使口感輕盈且平衡。

釀造方式：

• 手工摘採：葡萄於八月底收成，手工採摘後迅速送往酒窖，確保新鮮度與香氣。
• 不浸泡，不經乳酸發酵：
  • 旨在保留最純粹的花香與果香，並使酒體保持清新活潑的酸度。
• 低溫發酵：
  • 壓榨後進行短暫浸泡，隨即在低溫下澄清，以保留天然香氣。
  • 二次低溫發酵：發酵溫度控制在16°C 到 18°C，當酒精濃度達到3%時，立即無菌過濾，保留天然甜度和輕盈氣泡。
• 氣泡來源：透過發酵過程中自然產生氣泡，讓口感更加活潑輕盈。

品酒筆記：

• 色澤：淡黃色，氣泡細緻且輕盈。
• 香氣：
  • 花果交織的迷人香氣：如橙花、白花、荔枝、白桃、蜂蜜，香氣豐富且充滿層次感。
  • 自然且濃郁的Moscato芬芳，讓人一聞便陶醉。
• 口感：
  • 清新細膩：氣泡輕盈、細緻，酸度明亮而不刺激。
  • 甜美而平衡：雖然甜度高，但有良好的酸度支撐，使口感清爽不膩。
  • 柔順圓潤：入口柔和且精緻，餘味持久且充滿花果香。

這款甜白酒不僅僅是一杯酒，更是一種甜美而優雅的生活體驗。

GIANNI GAGLIARDO DOLCE 3 Brachetto Rosso
吉亞尼 格力亞朶 酒莊精選 D3 甜紅葡萄酒

產地與背景：

來自義大利皮埃蒙特（Piedmont）Monferrato產區，這裡是世界著名的甜酒發源地之一。
Brachetto 是當地傳統的紅葡萄品種，以香氣濃郁、口感輕盈著稱。
吉亞尼 格力亞朶（Gianni Gagliardo）酒莊以傳承義大利釀酒工藝及創新風格聞名，DOLCE 3 系列更是該酒莊對低酒精甜酒的極致詮釋。

葡萄品種：

• Brachetto：此品種以紅色水果、草莓和玫瑰花香著稱。
  其細膩的香氣和輕盈的口感，使酒體充滿活力且層次豐富。

釀造方式：

• 手工摘採：葡萄於八月底收成，手工採摘後快速送往酒窖，以保持鮮度和香氣。
• 短暫泡皮，不經乳酸發酵：以保留新鮮果香和清爽酸度。
• 低溫發酵：發酵溫度控制在16°C 至 18°C，當酒精濃度達到3%時，立即進行無菌過濾，保持自然甜度。
• 氣泡產生：透過發酵過程中自然產生氣泡，使口感更加輕盈活潑。

品酒筆記：

• 色澤：明亮的紅寶石色，氣泡細緻且優雅。
• 香氣：
  • 濃郁的紅色水果香氣：如草莓、覆盆子，搭配玫瑰花香，香氣迷人且層次豐富。
• 口感：
  • 柔順細膩：入口細緻，氣泡輕盈且優雅。
  • 甜而不膩：清爽酸度平衡了甜美果香，餘味乾淨且令人回味。

這款甜紅酒的特色在於細緻的氣泡和迷人的果香，讓人彷彿置身於義大利浪漫花園中。