【出清特惠中】2020 Château Mangot 蒙哥堡紅酒

根據不同葡萄園成熟度進行採收，在振動和空氣動力學工作台上進行精密篩選，然後對葡萄進行去梗和發酵前浸漬，以非常低的溫度下控溫不銹鋼桶中溫和釀造4週。陳釀13至15個月，70%在橡木桶（30%新桶），20%在雙耳陶罐中，10%在不銹鋼罐中。

這款是來自四個不同”聖愛美濃特級園”產區釀造而成的。有非常漂亮的豔紅顏色，充滿了櫻桃、野漿果、玫瑰花瓣、血橙和月桂葉的香氣。酒體中等至濃郁，口感柔軟、細緻、純淨且充滿活力，是一款具有層次感的果味、天鵝絨般的單寧和悠長的餘韻，帶有特殊的白堊土礦物風味，這是一款相當出色的葡萄酒。適合搭配肉類菜餚，小牛肉、豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉、野味、烤雞、烤、燜和燒烤菜餚。

Château Mangot
位於聖埃蒂安德利塞鎮，聖愛美濃東部，坐擁美麗的朝南風光和獨特的風土條件。創立於 1546 年，並於1976年被Todeschini家族收購。自1990年代以來，一直是聖埃美隆特級園 (Saint-Emilion Grand Cru) 產區的等級，並在2022年升格為Grand Cru Classé，與Château Fleur Cardinale和Valandraud等知名酒莊並駕齊驅，並擁有相同的”風土條件”。

酒莊自2020年起獲得「三級環保有機認證」，並在2018年就開始進行生物動力轉化，是當地首批獲得有機認證的公司之一，不使用化和肥料、殺蟲劑和除草劑，且百分之百自己擁有葡萄園，不收購其他葡萄原料，已要求最高品質。