米其林餐廳指定酒款~西班牙紅白酒套組【送❗西班牙VALIRA頂級鍋具🍲】
西班牙最多米其林餐廳只用酒款🍷
來自一級產區旁的蒙桑特產區🤩
使用傳統的在地原生品種釀造🍇
橡木桶熟成的頂級葡萄酒👍
🌟現在任選六瓶『一套』就送西班牙原裝進口”薇拉”頂級鍋具🍲 (市價:4500元)
🌟成套優惠價💲5970元
⚜️White Perlat 2022
波拉特特藏白葡萄酒
產區：西班牙-Montsant蒙桑特產區
酒精：13%
品種：White Garnacha(白格納西)、Macabeo (馬卡貝)
選用稀少且產量低的White Garnacha與Macabeo(馬卡貝)葡萄，手工採收後以溫和的壓榨方式，再分開個別以橡木桶及不锈鋼桶分開發酵，最後經過四個月時間粹煉繼續熟成直至酒體達到完美平衡。
閃耀著透明明亮的淡黃色澤，且有著飽滿的白色水果香氣。入口後有著濃郁厚實的白色花朵以及野花的清新花卉香氣。後續逐漸散發出香料、灌木叢、巴薩米克陳年醋及茴香的芬芳。但令人驚訝的是在如此豐富的香氣風味下口感卻柔滑细腻。且有著悠長細緻的尾韻。
建議飲用溫度7ºC-9ºC，是理想的開胃酒，可搭配魚類、鵝肝、奶油、麵食等料理…。
⚜️PERLAT GARNATXA 2021
波拉特格那希特藏紅酒
產區：西班牙-Montsant蒙桑特產區
品種：Garnacha (格那希)
酒精：14.5%
手工採收樹齡35年以上的珍珍貴 Garnacha(格那希)老藤葡萄，帶葡萄皮浸漬15天，於恒溫240C的不銹鋼桶發酵，先陳年於美國橡木桶中熟成後，在適當時間再換到法國橡木桶繼續桶陳以達到最佳酒體結構。
深紫帶櫻桃紅色澤，散發出紅色水果香氣、入口時成熟、優雅、橡木與礦物…等層次分明的口感味覺，強而有力的釋放出此酒濃鬱均衡的獨有特性。
建議飲用溫度14ºC-16ºC，可搭配紅肉、燉肉、野味等料理…飲用前60分鐘開瓶，風味更佳！
🏆得獎評分：
Gold medal Grenaches du Monde 2016
Silver medal Concours Mondial Bruxelles 2015
Gold medal AWC Vienna 2013
Unio酒莊
成立於1942年在西班牙加泰隆尼亞聯合在地小農民一起以合作社方式來成立，經由這些農夫們一起努力，酒莊釀酒品質越來越高，也逐漸受到矚目。因此，在1954年受邀為西班牙最早的法定產區之一Priorat釀第一瓶酒，酒莊名氣開始遠播海外，為了讓酒莊擴大，開始所謂的「民營化」，募集私人資金，半個世紀來，透過購地與契作，目前葡萄園遍及整個西班牙。 更在2001年，成為Montsant 產區成立的參與會員之一，酒莊地位舉足輕重，稱呼它是加泰隆尼亞教父酒莊應該也不為過。
