聖愛美濃級數酒莊(Saint-Emilion Grand Cru Classe)的演變❗

在法國波爾多有兩大列級酒評分制度，一個1855年的美多克分級(左岸)，另一個則是1955年聖愛美濃分級(右岸)，比較有趣的是前者是自1855年至今61家沒有過多的變動，且以一到五級作為等級畫分，而後者是自1930年酒開始計劃對聖愛美濃葡萄酒進行分級，一直到1952年才在國家原產地品質研究所(INAO)和農業部的支持下正式成為官方制度，並在1954年新增加了三個等級畫分。自1955年開始每十年評鑑一次，並在1969年、1986年、1996年、2006年、2012年和2022年進行了更新。

等級的劃分如下：
⚜️一等特級A(Premier Grand Cru Classé A)：最高等級
⚜️一等特級B(Premier Grand Cru Classé B)：第二高等級
⚜️特級(Grand Cru Classé )：聖愛美濃列級酒莊，有優先機會晉級成為”一等酒莊”。
⚜️準特級(Grand Cru)：進入級數酒的觀察酒莊，有機會升格成為”列級酒莊”。

在”評鑑”的標準上包含了，葡萄酒風味、酒莊聲譽、酒莊與風土（財產稅基、統一性、風土），以及葡萄種植和釀酒方法…等，全方位評估。也因如此酒莊每十年評鑑後都會有所異動，這也造成在2006年時因為有酒莊認為評鑑不公，而集體控告法律訴訟，導致該年分類被法院宣判無效，直到2009年才從新訂定分類。

🌟目前2022年最新分級列一共選出了85家酒莊，2家一級A、12家一級B，與71家特級酒莊，有趣的是幾家最古老且知名的一級A酒莊頂級酒莊，紛紛退出了這個分級制度，如白馬堡(Château Cheval Blanc)、歐頌堡(Château Ausone)，至於金鐘酒莊(Château Angélus) 為何也不再列級就不得而知的。