波爾多五級酒廠”Croizet-Bages”正二軍~精美原廠六入木箱📦珍藏優惠❗
來自波爾多最頂極葡萄酒產區-波雅客🍷
鄰近超五酒莊Lynch-Bages 🏆
2017年正二軍~最佳適飲期階段😋
獲得James Suckling:90分的肯定👍
🌟六入精美原廠木箱~🎁
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Alias Croizet Bages 2017
庫歇巴奇堡二軍
產區:波爾多-Pauillac
品種:62% Merlot、20% Cabernet Sauvignon、9% Cabernet Franc、9% Petit Verdot(平均樹齡35年)
釀造:小型不鏽鋼桶個別發酵,熟成於法國橡木桶12個月,蛋白澄清過濾。
得獎:James Suckling:90
有鮮豔的紅寶石色澤,果香濃鬱,香氣奔放,帶有藍莓和醋栗、紅色漿果和淡淡的紫羅蘭花香,還有煙盒與胡椒的細膩香氣。口感果味濃鬱,平衡良好,具有多汁的莓果、鮮明的酸度,鮮活的礦物風味,酒體中等,有覆盆莓和櫻桃的味道,多汁新鮮的的細膩漿果以及巧克力、香草、杏仁及鉛筆等味道。尾韻優雅柔美。
庫歇巴奇酒莊(Chateau Croizet-Bages)
位在法國波爾多知名星產酒區PauillacAOC,該產區擁有最多的一級酒莊,是名副其實的頂級酒產區。
酒莊在1855年時被評鑑為波爾多列級酒莊分級之中為五級莊,之後在1942年,酒莊被奎伊(Quie)家族收入旗下,該家族還坐擁二級莊Chateau Rauzan-Gassies。目前酒莊佔地約29公頃,坐落在巴斯高地一整片完整連續的園地上,葡萄園被劃分成多個不同的地塊,複雜多樣的土質和深厚的土層為酒莊出產優質美酒提供了優異的風土條件。
酒莊採用人工的方式採摘葡萄,且葡萄還需經過兩次嚴格篩選才會進入釀酒環節。在著名釀酒顧問Eric Boissenot的指導下,酒莊採用了同時接種發酵的方式來釀制葡萄酒,即同時進行酒精發酵和蘋果酸-乳酸發酵,這樣一方面可以更好地保留葡萄本身的果香,還可以盡可能延長葡萄酒在橡木桶中的陳年時間,從而提升葡萄酒的品質,最後再用傳統方式進程過濾澄清。